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Giornata mondiale delle api, Fai: “Importanti per il futuro del pianeta”
Il 20 maggio è la Giornata mondiale delle api. Si celebra oggi l'evento dedicato al ruolo di questi insetti impollinatori che quotidianamente devono fare i conti con i cambiamenti climatici, i pesticidi e l'inquinamento. L'iniziativa è stata fortemente voluta dalla Repubblica Slovena e oggi, per il secondo anno consecutivo, ha avuto il voto favorevole dell'Italia. Nello specifico, infatti, come sottolineato...
Quattro nuovi gusti gastronomici limited edition per il compleanno di Terra Gelato
È il primo compleanno di Terra Gelato e l'azienda ha deciso di festeggiarlo con il lancio di una limited edition di quattro gusti gastronomici. Il 23 maggio, a partire dalle 18:30, il locale di via Vitruvio 38 aprirà al pubblico sulle note del trio jazz Triptych, dando vita a una degustazione accompagnata dalla birra artigianale Ocra di Diciottozerouno. Per rinnovare...
Il ristorante Assaje dell’Aldrovandi Villa Borghese cambia Chef
Cambio di chef all’Assaje, il ristorante dell’Aldrovandi Villa Borghese di Roma, una stella Michelin dal 2016. Lorenzo Di Gravio è stato nominato nuovo Resident Chef e prende il posto di Claudio Mengoni (Resident Chef da gennaio 2016) tornato nella sua città natale, Firenze, per una nuova esperienza professionale. Classe 1987, romano d’origine, già Sous Chef dell’Assaje da oltre un anno,...
Torna la Torino Cocktail Week. Dal 20 al 26 maggio 2019
Torino apre le porte all'arte della mixology. Creare con gli alcolici è una spinta innata nell’uomo e la miscelazione, nel tempo, è diventata una vera e propria forma d’arte. Dai grandi classici a quelli più insoliti e futuristici, oggi è possibile trovare cocktail di ogni tipo, da quelli realizzati con polvere da sparo o nuvole effervescenti d’oro, a quelli...
Torna nel weekend l’evento food “DeGustibus” a Cagliari
Cagliari torna ad ospitare la grande cucina italiana. Sabato 18 e domenica 19 maggio, infatti, torna DeGustibus la rassegna food&wine che, alla sue seconda edizione, ospiterà 45 chef, di cui due stellati, 10 cantine sarde, 2 birrifici artigianali e 30 produttori dell'agroalimentare isolano. Tra gli ospiti già annunciati saranno presenti personaggi del calibro di chef Rubio e Daniele Persegani,...
I 60 anni di Cornetto Algida, ecco la limited edition di Isabella Potì
Una nuova avventura, un tuffo nella gelateria industriale. È l'ultima scommessa di Isabella Potì, chef del ristorante Bros' di Lecce e insignita di una Stella Michelin nel 2018. Isabella ha firmato l'ultima limited edition del Cornetto Algida, un tributo per i 60 anni del gelato più famoso d'Italia. Limone, caramello salato, cioccolato bianco e biscotti. Il promo è stato pubblicato...
Dal gruppo Facebook Chef&Maître ai Locali per Pensare.
Anche nella ristorazione il mondo social sgomina. E non parlo dei milioni di persone che ogni giorno al ristorante o al bar scattano foto più o meno artistiche di piatti e cocktail e poi le postano su Instagram, né della “caccia” allo chef più popolare per un selfie su Facebook. Parlo dei social come strumento di pubblicità e di...
Match Ball, il dessert per gli internazionali di tennis
Anche gli Internazionali di Tennis hanno un dessert dedicato. Si chiama "Match Ball" ed è il dolce creato appositamente per la manifestazione sportiva che si terrà a Roma al Foro Italico, da 6 al 19 maggio. A firmare questo dessert che si presenta con la forma di una pallina da tennis su un campo di terra rossa è il...
Da Deliveroo la prima edizione del Restaurant Award: ecco i migliori locali secondo i rider
Una classifica a livello nazionale stilata in base al gradimento dei rider, non della clientela di un ristorante. Deliveroo, società britannica di distribuzione di cibo online, ha pubblicato i risultati della prima edizione italiana del Restaurant Awards, un premio decretato dai suoi rider sulla base di un sondaggio in cui è stato chiesto loro di indicare i migliori ristoranti...
Nutella o Pan di Stelle. Qual è la più golosa del Reame?
A cura di Federica Fois Ogni Paese ha un suo sapore che ne rappresenta un po' l'identità. Basti pensare al peanuts butter per gli Americani o al Dulce de leche per i latini. Per noi Italiani il simbolo che ci identifica nell’industria dolciaria è senza dubbio la Nutella, tanto è vero che non è neppure definita come crema spalmabile al cioccolato...
