Redazione
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È stato soprannominato il "caviale vegetale". Questo perché all'interno di quella scorza, che assomiglia tanto a un lime più oblungo, ci sono delle succosissime...
Agostino Bartoli: l’intervista allo chef del ristorante Al Gatto Rosso
Cresciuto in cucina tra piatti e pentole, Agostino Bartoli è uno degli chef emergenti della ristorazione pugliese, nonché una delle figure più in vista...
Olimpiadi di Pasticceria 2018: incoronata la molisana Carmela Moffa
Non provate a scherzare sul Molise, se esiste o meno, perché stavolta non solo ha dimostrato di esistere ma si è fatto sentire a...
Tris di gusto: Ragusano DOP, Pecorino di Carmasciano e Montasio DOP.
a cura di Francesco Blandamura
Sui Monti Iblei nasce il Ragusano DOP
Gradevole, aromatico e dolce quando è giovane. Leggermente piccante al prolungamento del periodo della...
