Carmela Loragno
HOT NEWS
L’estetica del cibo diventa amplificatore del gusto
A cura di Mafalda D'Onofrio.
Nell’era degli show cooking in tv non sono i profumi e il gusto – che nessuno può percepire – a...
A Barcellona l’edizione 2019 del “The Best Chef Awards”
Nuovo appuntamento con "The Best Chef Awards", uno degli eventi più importanti al mondo nel settore del food, dove vengono assegnati i riconoscimenti ai...
Dalle proteine dei piselli le prime polpette realizzate con “carne” 100%...
Il suo gusto stupisce e soddisfa anche i palati più esigenti, mentre la materia prima con cui è preparata permette una riduzione del consumo...
Una montagna di gusto: ingredienti, luoghi e volti della cucina d’alta...
a cura di Marco Furmenti
Avete presente quei vecchi bauli logorati, dimenticati in una umida soffitta che sembrano non contenere niente e invece all’apertura presentano...
