Percebes, prelibatezze dalle scogliere della Galizia
a cura di Nicola Carbonara Possono essere scambiati per molluschi ma, in realtà, sono crostacei. I percebes racchiudono il miglior
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È il 14 giugno del 1800, quando a Marengo, una località piemontese nei pressi di Alessandria, è appena terminata
Nome: Virginia Baldeschi, segni particolari: solarità, professionalità, entusiasmo da vendere. È un concentrato di pura energia italiana, Virginia, executive chef
I dolci delle feste li amiamo perché hanno un carattere evocativo, quasi nostalgico. Fugace. Li mangiamo per amore della nostra
A cura di Giulia Cestari Chi per motivi di salute, chi per stare attento alla linea, chi per curiosità, sono
A cura di Valentina Rocca Alcuni vanno e vengono, cambiano con le mode e cercano di anticipare le tendenze inseguendo
A cura di Valentina Rocca Pensate ad un Superfood dall’alto valore nutrizionale, un alimento multivitaminico, ipocalorico e a basso contenuto
Esiste un grano, dalle origini antichissime, il cui nome coincide con quello di una regione storica dell’Asia centrale, nel nord
Radici toscane, passione siciliana, visione internazionale. Si potrebbe racchiudere in queste parole l’anima di Feudi del Pisciotto, la tenuta appartenente
A cura di Chiara Mariani Per gli appassionati di enogastronomia, per gli amanti della buona tavola e per le papille
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