- Sono fondamentali per la nostra salute in quanto hanno proprietà antinfiammatorie e antitumorali, migliorano l’elasticità dei vasi sanguigni, la circolazione, evitando l’insorgenza di fastidiosi disturbi, accentuati soprattutto dal caldo del periodo estivo.
- Poveri di grassi, sono ricchi di vitamina C, contengono vitamina A, B1 e B2 e l’acqua è il principale costituente della loro polpa.
- Aiutano a tenere sotto controllo il colesterolo.
- Le importanti proprietà anti età sono probabilmente il pregio migliore, e apprezzato, dei frutti rossi. Gli antiossidanti infatti, aiutano a rallentare l’invecchiamento cellulare del resveratrolo, i polifenoli e la vitamina C.
- Queste sostanze sono fondamentali nella lotta ai radicali liberi e al processo da loro creato: lo stress ossidativo che è responsabile dell’invecchiamento della pelle.
André Chiang dice no alla stella Michelin
Carmela Loragno
20/03/2018
In un cielo che si fa sempre più stellato, c’è chi, come André Chiang, fa una scelta controcorrente, per alcuni
