L’Italia è leader indiscussa a livello mondiale nell’ambito della gelateria artigianale. Quella del gelato sushi è una branca “innovativa”, che può riservare grandi soddisfazioni, in termini di crescita professionale. Italian Food Academy organizza a Milano il Corso di Specializzazione in Gelato Sushi, per il quale è necessario possedere notevoli doti tecniche e artistiche, manualità nell’utilizzo corretto degli strumenti e grande creatività.
Dalle basi della gelateria artigianale agli accostamenti cromatici e gustativi di tendenza, fino ad arrivare alla cosiddetta “Illusione gustativa” e al gelato sushi: 20 ore di preparazione online, 24 ore in aula con tanta pratica, per diventare un esperto di questa nuova tendenza.
Per tutte le informazioni sul corso basta visitare il sito www.italianfoodacademy.com e compilare il form.
