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Al via la vendemmia in Franciacorta: parte raccolta di Chardonnay, Pinot...

Mancano pochi giorni all'inizio della vendemmia in Franciacorta. A partire dai vigneti del versante del Monte Orfano, così come riportato dalle agenzie, nella settimana...

#STAPPATINCASA, l’iniziativa per non fermare il racconto del vino

Da qualche giorno è partita l’iniziativa social #stappaincasa. A lanciarla è stato l’imprenditore vinicolo piemontese Luca Balbiano che, ogni sera alle 19, dà appuntamento...

#ITALIAKEEPSONCOOKING: la campagna social coinvolge gli chef di tutta Italia

Una campagna social divenuta virale, quella che porta l'hashtag ITALIAKEEPSONCOOKING, i grembiuli con un messaggio di incoraggiamento indossati da oltre 60 cuochi protagonisti di...

Fave e cicorie, un piatto da imperatore.

Dal Liber de Coquina, le ricette di Federico II, antesignano della gastronomia meridionale. Un piatto povero, ma da re. Non è un ossimoro, ma l’eredità...