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“La bora non ha mezze misure, arriva e basta ed è un vento molto tagliente. Io sono proprio come lei, una persona diretta e...
Giornata mondiale delle api, Fai: “Importanti per il futuro del pianeta”
Il 20 maggio è la Giornata mondiale delle api. Si celebra oggi l'evento dedicato al ruolo di questi insetti impollinatori che quotidianamente devono fare...
Andrea Aprea e la tradizione italiana del futuro.
Memoria e ricordi in piatti contemporanei dalle esperienze inattese.
Andrea Aprea, origini napoletane e un ristorante che nel nome richiama il dialetto milanese: VUN, uno....
Dolci crudisti: la pasticceria dagli ‘effetti collaterali’ positivi!
A cura di Federica Fois
Considerata un superfood, adatta agli intolleranti, ai vegeteriani, ai vegani, la pasticceria crudista sta conquistando anche i palati più scettici....
