Norbert Niederkofler e il St. Hubertus premiati dalla Guida Michelin 2018
Una passione per la cucina nata fin da bambino, quella di Norbert Niederkofler. Il nuovo chef Tre Stelle Michelin ha costruito il suo successo formandosi sia in Italia che all’estero, con esperienze importanti a Londra, Zurigo, Milano e nelle cucine di Eckart Witzigmann (primo chef tedesco con tre stelle Michelin) a Monaco di Baviera e di […]
Guida alle Birre d’Italia 2019: da Slow Food un elenco delle migliori bottiglie
Non solo business, non solo una moda ma una vera e propria passione quella che accomuna tutte le regioni d’Italia, da Nord a Sud. Dopo anni di esperimenti, di prove negli stabilimenti, la concorrenza è tantissima tra i mastri birrai che con i loro “succhi di luppolo” popolano i locali di tutto il Paese. Per […]
Oggi è il Carbonara Day: celebrato uno dei piatti italiani più amati al mondo
Al via la seconda edizione del Carbonara Day, l’evento mondiale promosso dalle associazioni Aidepi (Industrie del Dolce e della Pasta Italiane) e Ipo (International Pasta Organisation) volto alla celebrazione di uno dei piatti italiani più conosciuti del pianeta e che ha scelto il 6 aprile come data ufficiale dell’evento. Dopo il successo dell’edizione 2017, che […]
