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Cibo, un peccato che fa gola.
Un viaggio tra le culture del passato alla scoperta del vizio capitale più diffuso al mondo.
Cibo e peccato, un binomio perfetto.
Se guardassimo da una...
Tutti pazzi per il “MAD”. Il modello danese detta la strada
Maggiore attenzione alla provenienza dei prodotti, abitudini alimentari più green, impiego massiccio di tecnologie per la prenotazione, per il pagamento e per le consegne....
Manna Organic Italia. La biodiversità come risorsa creativa
ll Food Design applicato al sistema agro-alimentare definisce una metodologia di ricerca e di progettazione che permette di fare innovazione e soprattutto di progettare...
Il ristorante Assaje dell’Aldrovandi Villa Borghese cambia Chef
Cambio di chef all’Assaje, il ristorante dell’Aldrovandi Villa Borghese di Roma, una stella Michelin dal 2016. Lorenzo Di Gravio è stato nominato nuovo Resident...
