Vino biodinamico – l’equilibrio della natura

Vino Biodinamico

Una produzione nel segno dell'equilibrio naturale. È questo il dogma alla base dell'agricoltura biodinamica da cui, di fatto, deriva deriva il vino biodinamico. Questo metodo di produzione ha origine negli anni '20, quando l'austriaco Rudolf Steiner teorizza questa filosofia che considera un sistema unico la terra e la vita che su di essa si sviluppa. Una visione olistica e spirituale dell'agricoltura,...

Popcorn Cinema & Food: la rubrica dedicata ai film che portano la cucina in primo piano

popcorn cinema & food

Al cinema come nei più celebri romanzi dalla letteratura internazionale, da sempre il cibo ispira, appassiona, o semplicemente costituisce un tema chiave di molte trame fra le meglio riuscite di tutti i tempi. Popcorn Cinema & Food è la rubrica dedicata alle pellicole legate a questa tematica, che ci hanno insegnato importanti lezioni sul mondo della gastronomia e forse, addirittura,...