Interviste

Home Interviste

HOT NEWS

Fave e cicorie, un piatto da imperatore.

0
Dal Liber de Coquina, le ricette di Federico II, antesignano della gastronomia meridionale. Un piatto povero, ma da re. Non è un ossimoro, ma l’eredità...

L’incontro con Mattia Garon: il team cuore pulsante di un ristorante.

0
Sono gli attimi e i particolari, tutti e ognuno, a fare di una “visita” in un ristorante un’esperienza unica. Esperienza che non può prescindere...

DesignTech. Il contributo del Food Design all’indomani dell’emergenza sanitaria

0
Il futuro del design e il rilancio dell’ economia parte da Milano grazie al progetto DesignTech, il primo Hub per l’innovazione tecnologica nel settore...

Quando il cibo è un viaggio tra i continenti e nel...

0
Quello che abbiamo voluto fare con questo numero di Food Lifestyle è un vero e proprio viaggio intorno al mondo, un'immersione tra i sapori...