Nuova avventura per lo chef campano. Antonino Cannavacciuolo, chef pluristellato e giudice di Masterchef, ha avviato un nuovo format gastronomico incentrato sullo street food. Il locale, aperto all’outlet di Vicolungo, in provincia di Novara, ha come obiettivo quello di fornire la possibilità di un consumo veloce e a prezzi contenuti a chi si aggira tra i negozi. Una cucina che richiama le origini del cuoco. Pur essendo in Piemonte, infatti, il menù sarà a base di sfizi campani: dalla pizza fritta alla mozzarella in carrozza, dal cuoppo alla parmigiana di melanzane, per finire in bellezza con una sfogliatella, una coda d’aragosta o un babà. Un locale che sarà anche caffetteria e gelateria, dove non mancheranno neanche panini gourmet, finger food per aperitivi e prodotti confezionati oltre che gadget firmati Cannavacciuolo.
Una nuova avventura per lo chef campano che si cimenta in un format gastronomico differente rispetto a quello proposto a Villa Crespi e ai bistrot di Novara e Torino. In una regione che ormai sembra averlo adottato.
