Tecnica e precisione, ma soprattutto passione e manualità. per quanto la pasticceria abbia una storia antica, è solo nel secolo scorso che diventa vera...
Per contrastare il caldo e l'afa estiva la prima contromossa è sicuramente un'adeguata alimentazione a base di cibi leggeri e nutrienti.
Fondamentale in questa parte...
Tutto pronto per la prima edizione in Italia del Campionato Nazionale dello Strudel. La competizione culinaria si terrà a Folgaria, in provincia di Trento,...
a cura di Mafalda D'onofrio
Sapori, profumi, consistenze, colori. La cucina ha sempre parlato un linguaggio plurisensoriale: che il gusto fosse chimicamente sincronizzato e legato...